Eingelegte Walnüsse sind was für Feinschmecker:
stundenlang in einer Zucker-/Gewürzmischung gekocht. Danach fein abgestimmt mit Chantré oder Amaretto abgeschmeckt. Jetzt müssen die Nüsse nur noch einige Monate reifen, damit sie genußfertig sind. Nun ist es endlich soweit.
Sie passen wunderbar zu Eis, Pudding, Braten oder einfach pur.
Eingelegte Walnüsse in Chantré:
Zutaten:
Walnüsse, Zucker, Wasser, Chantré (16,7 % alc., 36,0 vol.), Gewürze
Nährwertangaben je 100 g:
Kalorien/Joule: 320,0/1464,8
Kohlenhydrate: 30,8 g
davon Zucker: 27,3 g
Fett: 20,7 g
davon ungesättigte Fettsäuren: 11,2 g
Eiweiß: 4,1 g
Natrium: 0,5 mg
Eingelegte Walnüsse in Amaretto:
Zutaten:
Walnüsse, Zucker, Wasser, Amaretto (16,7 % alc., 21,5 % vol.), Gewürze
Nährwertangaben je 100 g:
Kalorien/Joule: 299,7/1256,5
Kohlenhydrate: 30,1 g
davon Zucker: 30 g
Fett: 16,2 g
davon ungesättigte Fettsäuren: 10,7 g
Eiweiß: 3,9 g
Natrium: 0,5 mg